飴色になるまで炒めた淡路島産の玉ねぎを餡に練り込み、パイ生地で包み焼き上げました。

ふっくらと炊き上げた大納言小豆を口溶けの良いカステラ生地で包みました。小豆の豊かな風味となめらかさをご堪能ください。

粒餡の大福餅をパイで包み焼き上げました。

昔ながらの製法と味を守り続け、素朴で懐かしい味わいのカステラです。

白餡に刻んだ栗を入れ食感も豊かに色艶よく丁寧に焼き上げました。

梅の甘露煮を黄身餡で包み焼き上げました。

栗の甘露煮を白餡で包み、抹茶風味の生地で焼き上げました。

柚子ペーストも白餡に練り込み口当たり良く、さわやかな味わいに焼き上げました。

オレンジピールを白餡に練り込み風味豊かな味わいに焼き上げました。